高蛋白食物有哪些，豆类肉类为主！(2)

肉类：瘦牛肉，每100克中含蛋白质20.1克；酱牛肉，每100克中含蛋白质32克，红烧牛肉，每100克中含蛋白质25克。 

家禽类：鸡，每100克中含蛋白质21.5克。 

水产类：青鱼，每100克中含蛋白质19.5克；带鱼，每100克中含蛋白质18.1克；黄花鱼，每100克中含蛋白质17.6克。 

蛋类：鸡蛋，每100克中含蛋白质14.7克；鸭蛋，每100克中含蛋白质8.7克。 

此外还有乳类等，也富含人体必需的完全蛋白质。 

含蛋白质高且脂肪低的日常食品

挂面：蛋白质10.1，脂肪0.7 ；

小麦粉：蛋白质11.2，脂肪1.5 ；

燕麦片：蛋白质15.0，脂肪6.7 ；

蚕豆（去皮）：蛋白质25.4，脂肪1.6 ；

豆腐干：蛋白质16.2，脂肪3.6 ；

豇豆：蛋白质19.3，脂肪1.2 ；

绿豆：蛋白质21.6，脂肪0.8 ；

豌豆：蛋白质23，脂肪1.0 ；

蘑菇（干）：蛋白质21，脂肪4.6 ；