沙棘果维生素c含量比猕猴桃高吗，沙棘维C之王这个称号当之无愧！(3)

沙棘果维生素c含量比猕猴桃高吗？沙棘维C之王这个称号当之无愧！可见沙棘的维生素c高于猕猴桃，事实上，沙棘具有很高的药用价值。《中药大字典》记载，沙棘具有活血散淤、化痰宽胸、补脾健胃、生津止渴、清热止泻之效，同时对多种疾病都有一定的治疗作用。止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌扑瘀肿、瘀血经闭。在保健品方面，沙棘果可以被开发为保健醋、沙棘油、护肤膏等产品，以沙棘酒为例，在制作沙棘酒时，主要是将沙棘果汁内加入蜂蜜，然后通过一系列的杀菌、发酵处理将其制作成为有营养功效的低度酒。沙棘醋的制作同样是需要选择饱满无病害的沙棘，采用低温保鲜发酵精酿而成。值得注意的是，在发酵的过程中需要避免高温，一般是做淋醋处理。最终做出来的沙棘醋为棕黄色，味道微香，尝起来稍微有点涩。